DSpace UMMTO : Browsing by Author "Benamrane, Lydia"

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Traitement des margines par la la combinaison des procédés physico-chimiques
(UMMTO, 2020) Ben Larbi, Malika; Benamrane, Lydia
Les eaux usées d'huileries d'olives " margines " engendrent des problèmes environnementaux inquiétants. Elles se produisent durant les processus de trituration des olives qui se font selon trois systèmes : presse, deux phases et trois phases. Ces effluents sont souvent rejetés dans les fleuves causant ainsi une pollution importante sur les différents compartiments de l'environnement (eau, air et sol), cela est dû à leurs concentrations élevées en matières organiques et en polyphénols. Pour pallier à ces problèmes environnementaux, plusieurs procédés de traitement (thermique, physico-chimiques et biologiques) ainsi que, plusieurs voies de valorisation (agricoles et industrielles) ont été testées dans le but de les transformer en produits de hautes valeurs. Ces derniers pourront être utilisés sans risque sanitaire ou environnementale. Dans notre recherche, on s'est intéressée à étudier plusieurs articles concernant le traitement des margines par combinaison de plusieurs procédés réalisés par divers chercheurs, qui ont aboutit à des meilleurs abattements en polyphénols, DCO et coloration.