Browsing by Author "Belhouas, Djamel"

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    Caractérisation et recherche d’effet synergique entre le miel de thym (Thymus vulgaris L.) et les antibiotiques
    (Université Mouloud Mammeri, 2024) Belhouas, Djamel; Lattari, Dehbia
    Cette étude a permis d'évaluer les propriétés physico-chimiques et antibactériennes d'un miel de thym originaire de la région de Biskra, en Algérie. Les analyses ont confirmé que ce miel répond en grande partie aux standards internationaux, bien qu'un taux de matière sèche légèrement supérieur ait été observé. Par ailleurs, le test DPPH a révélé une activité antioxydante notable, et des tests antibactériens ont démontré une efficacité marquée contre plusieurs souches pathogènes, dont Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus cereus et Klebsiella pneumoniae. De plus, les tests de synergie ont montré que la combinaison du miel avec des antibiotiques tels que la céfazoline et la vancomycine renforçait l'activité antimicrobienne, en particulier contre Pseudomonas aeruginosa et Staphylococcus aureus. Ces résultats suggèrent un potentiel thérapeutique prometteur pour le développement de traitements alternatifs ou complémentaires face aux infections résistantes aux antibiotiques, ouvrant ainsi de nouvelles voies de recherche dans le domaine.