Browsing by Author "Aouine, Younes"

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    Portage intestinal des Entérocoques chez le poulet de chair. Recherche des facteurs de virulences (Hémolysine, Gélatinase et la formation de biofilm in vitro). Résistance des isolats aux antibiotiques
    (Université Mouloud Mammeri, 2022) Aouine, Younes; Kabar, Ramzi; Talbi, Chanez
    L’objectif de ce travail est l’isolement de souches d’Enterococcus spp. Et leur caractérisation phénotypique. Pour cela, 185 prélèvements rectaux chez poulet de chair issus des différents abattoirs de la wilaya de Tizi-Ouzou ont été réalisés. L’étude de la résistance des souches aux antibiotiques a été réalisée selon la méthode de diffusion des disques sur la gélose Mueller Hinton. La formation de biofilm des isolats est testée par la méthode de plaque de culture de tissus. Les résultats obtenus montrent une fréquence d’isolement d’Enterococcus spp de l’ordre de 32,43%. De fortes résistances vis-à-vis de la tétracycline (86.66%) et de l’érythromycine (53.33%) ont été observées. Par ailleurs, des résistances relativement faibles sont enregistrées à l’encontre de la pénicilline, l’ampicilline, la ciprofloxacine et de l’association triméthoprime/sulfaméthoxazole, avec des taux de 33.33%, 31.66%, 23.33%, 20%, respectivement. Une seule souche est résistante vis-à-vis les glycopeptides (téicoplanine). Pour les facteures de virulances, huit (13.33%) souches avaient la capacité de dégrader la gélatinase et uniquement 3 (5%) souches étaient hémolytiques. Tandis que, 54 (90%) souches sont capable de former des biofilms in vitro. La présente étude montre bien le risque sanitaire Associé à la présence d’Enterococcus chez les animaux de rente. Pour cela, une politique basée sur l’application des règles de biosécurité et les bonnes pratiques d’hygiène, tout le long de la chaine de production, est nécessaire.