Browsing by Author "Ami Saada, Soraya"

Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    Etude phytochimique d’un extrait éthanolique racinaire de l’espèce « Olea europaea subsp sylvestris » dans la région de Tizi-Ouzou (cas de Tizi Rached)
    (Université Mouloud Mammeri, 2021) Sadi Korichene, Kenza; Ami Saada, Soraya
    Olea europaea subsp sylvestris est une espèce qui appartient à la famille des Oléacées. Elle est très importante sur le plan écologique et socio-économique. Cette espèce compte parmi les espèces méditerranéennes les plus résistantes aux mauvaises conditions, car elle présente une forte capacité d’adaptation aux stress biotiques et abiotiques, ce qui lui permet de reconstituer les écosystèmes après leurs dégradations. De plus, elle est dotée de diverses vertus thérapeutiques. Son huile et ses feuilles sont très utilisés pour le traitement de plusieurs maladies comme les infections, le diabète, les cancers et l’hypertension. Cette espèce est exposée d’une façon continue à divers stress ce qui traduit par la production des radicaux libres au niveau de tous ses organes comme les racines. Afin de s’adapter, elle synthétise certains métabolites secondaires comme les polyphénols et les flavonoïdes qui jouent un rôle dans l’interaction de la plante avec son environnement. Pour l’évaluation des teneurs en polyphénols totaux (PPT) et en flavonoïdes totaux (FT) d’une solution éthanolique des racines de l’oléastre Olea europaea subsp sylvestris, un échantillonnage des racines a été effectué sur sept sujets d’oléastre, au mois de janvier (2016). Les échantillons nettoyés et séchés ont subi un broyage afin d’obtenir une poudre végétale. Trois horizons sont considérés (H1, H2, H3) en fonction de la profondeur. Le dosage des (PPT) a permis de révéler leurs présences en quantités importantes qui sont respectivement 355,37 ± 27,65mg Eq AG/g RS, 346,46 ± 11,80 mg Eq AG/g RS et 388,30 ± 6,52 mg Eq AG/g RS pour l’horizon 3 qui présent la plus forte teneur. L’analyse statistique a révélé une différence très hautement significative pour les teneurs en PPT entre les horizons. Contrairement au (PPT) le dosage des (FT) a permis de révéler leurs présences mais pas en quantités importantes qui sont respectivement 2,50 ± 0,85mg Eq Q/g RS, 4,88 ± 0,64 mg Eq Q/g RS et 2,07 ± 0,26 mg Eq Q/g RS pour l’horizon 3 qui présent la plus faible teneur. L’analyse statistique a révélé une différence très hautement significative pour les teneurs en flavonoïdes entre les horizons. Ces résultats expliquent qu’il existe une variation quantitative entre les teneurs en (PPT) et en flavonoïdes confirmé par une analyse statistique qui a révélé une différence significative entre les teneurs en (PPT) et les teneurs en (FT) donc on a enregistré une corrélation négative qui est peut-être due à l’utilisation du réactif de Folin-Ciocalteu qui peut réagir avec plusieurs d’autres composés ainsi que l’exposition des racines à des stress différents. Comme nous avons synthétisé une différence en comparaison à d’autres organes d’oléastre et d’autre racines végétales qui attribué à plusieurs facteurs édaphiques, climatiques et environnementaux.