Browsing by Author "ALIANE, MAYA"

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    Gestion des stocks en période de pénurie Cas ENIEM - Tizi-Ouzou
    (ummto.faculté des sciences, 2025) ALIANE, MAYA
    Ce mémoire s’intéresse à la problématique cruciale de la gestion des stocks en période de pénurie au sein de l’Entreprise Nationale des Industries de l’Électroménager (ENIEM), et plus particulièrement dans son unité Froid, spécialisée dans la fabrication de réfrigérateurs, avec un focus sur le modèle stratégique de réfrigérateur 240L. Confrontée à des ruptures récurrentes perturbant la production et entraînant des arrêts de chaîne, des commandes urgentes coûteuses et une insatisfaction client, l’entreprise fait face à des défis liés à des délais fournisseurs élevés, à des prévisions de demande imprécises et à l’absence d’outils mathématiques performants pour la planification.