Kias, Sid Ali2024-11-072024-11-072024Spécialité : Biochimie de la Nutritionhttps://dspace.ummto.dz/handle/ummto/2525757 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)La relation établie entre la nourriture et l’immunité est la plus évident : le système immunitaire a besoin d’une source d’énergie. Le système immunitaire est très actif d’un point de vue métabolique. Il requiert une grande quantité de carburant, comme n’importe quel autre tissu actif, Les combustibles dont le système immunitaire a besoin des similaires à ceux que tous les autres tissus utilisent comme énergie : glucides, lipides, protéines, etc. Nous avons besoin d’une quantité suffisante de carburant pour permettre à notre système immunitaire de travailler. Les études nous montrent l’importance des aliments pour le bon fonctionnement du système immunitaire. Et on comprend les interactions entre les cellules et la façon dont notre système immunitaire se défend contre ses agressions externes.frSystème immunitaireEléments nutritionnelsAlimentationThesis