Morakeb, NaimaDjafour, Wassim2024-11-182024-11-182021Chimie pharmaceutiquehttps://dspace.ummto.dz/handle/ummto/2547659 f. : ill.; 30 cmCe travail s'inscrit dans le cadre de l'étude de l'activitéantibactérienne, antifongique et antioxydante d'une plante aromatique et médicinale Laurusnobilis L. de trois wilayas à savoir Tizi-Ouzou, Oran et Jijel. L'extraction de l'huile essentielle a été effectuée par hydrodistillation (Clevenger) et le rendement varie entre 0,45% et ,65%. L'essence extraite a été caractérisée par les contrôles physico-chimiques suivi de l'analyse spectroscopique par IR qui nous a permis de supposer la présence de certains groupements fonctionnels et un nombre de composés majoritaires. Par la suite la capacité de ces huiles essentielles à inhiber les micro-organismes a été testé sur quatre souches bactériennes et enfin l'activité antioxydante in vitro a été évaluée à travers deux méthodes : le test de piégeage du radical libre DPPHo, et le test de réduction du fer qui s'est avéré avec un potentiel réducteur significatif, les trois HEs possèdent un pouvoir réducteur inferieure à celui de l'acide ascorbique : IC50AA= 28.54 mg/ml < IC50Oran = 28.76 mg/ml <IC50Tizi-ouzou = 34.47 mg/ml<IC50O Jijel = 65.30 mg/mlfrHuile essentielleActivité antimicrobienneActivité antioxydanteHydrodistillation clevengerThesis