Nekkah, KamiliaAibeche, AgnesBenazzouz, Kinza ( Directeur de thèse )2025-11-252025-11-252025-11-25https://dspace.ummto.dz/handle/ummto/2902754 f. : ill. en coul. ; 30 cmLaurus nobilis L., ou Laurier noble, est un arbuste méditerranéen reconnu pour ses propriétés médicinales. Cette étude a permis d’évaluer ses caractéristiques physicochimiques, phytochimiques et biologiques, et de formuler une crème hydratante à base de son huile essentielle. Le criblage phytochimique a révélé la présence de composés bioactifs tels que les polyphénols, flavonoïdes, tanins, saponosides, stérols et alcaloïdes. L’extrait hydrométhanolique s’est révélé plus riche en polyphénols totaux (384,25 ±1,3 µg EAG/mg) et en flavonoïdes (24,7 ±0,3 µg EAG/mg) que l’extrait aqueux.L’activité antioxydante, évaluée par la méthode FRAP, a montré une capacité réductrice plus élevée pour l’extrait hydrométhanolique comparé à l’extrait aqueux et à l’huile essentielle. L’activité antibactérienne a révélé des inhibitions modérées, l’extrait hydrométhanolique étant plus efficace contre Pseudomonas aeruginosa et Staphylococcus aureus, comparé à l’huile essentielle et à l’extrait aqueux. Par ailleurs, l’huile essentielle a présenté une forte activité insecticide contre Tribolium castaneum, ainsi qu’un excellent pouvoir répulsif. La crème formulée à base de cette huile essentielle a démontré une bonne stabilité, confirmant le potentiel cosmétique de Laurus nobilis.frLaurier nobleHuiles essentiellesChimie pharmaceutiqueActivité antimicrobienneThesis