Mankour YassineSi tayeb MahfoudKabla Aida2019-11-122019-11-122017Automatique Et Informatique IndustriellesMAST.AUTO.83-17https://dspace.ummto.dz/handle/ummto/766964 f. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)Le nettoyage occupe une position clé dans la lutte contre les risques de contamination qui peuvent être chimiques ou microbiologiques. Il est, par conséquent, garant de la qualité du produit fabriqué. Dans cette étude, on s’intéresse principalement à la création d’un processus automatisée qui tient compte des paramètres capitaux du nettoyage en place à savoir: la concentration, la pression, la température, ayant pour but de garantir une bonne qualité du produit, ainsi qu’une bonne gestion de la consommation de l’eau et des détergents et de préserver l’environnement de l’entreprise. C’est dans ce cadre que s’inscrit notre projet de fin d’études proposé par l’entreprise ayant pour but l’optimisation et l’amélioration du circuit de nettoyage en place afin de minimiser les risques de contamination ainsi garantir à tout moment la sécurité du produit et le maintien permanent de niveau d’hygiène élevé.frNettoyage en PlaceArmoire commandeSubdivision du processusInstrumentation des équipementsModélisation de la station NEPModèle GRAFCETAutomate programmable industriel(API)Supervision de la station de NEPLogiciel de supervision WINCCFLEXIBLESIMATIC IHMThesis