Ahmed Said, AmelMedjber, Lynda2019-06-242019-06-242016-07-03Option : Microbiologie Appliquéehttps://dspace.ummto.dz/handle/ummto/483259 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)Ce travail entre dans le cadre de la valorisation et caractérisation de la partie aérienne d’Anacyclus clavatus, plante médicinale appartenant à la famille des astéracée utilisée dans la médecine traditionnelle algérienne et conseillée pour le soulagement des maux gastriques. De ce fait, notre étude a porté sur la recherche de l’effet anti- inflammatoire de l’extrait de la plante sur des rats Wistar chez qui on a provoqué préalablement une inflammation des intestins .pour cette raison un sirop Bio à base de l’extrait de cette plante a été élaboré. Un screening phytochimique a été réalisé, les résultats ont révélé la présence de différents composés secondaires :flavonoïdes, alcaloïdes et tanins …Les extraits organiques ont été obtenus par macération en utilisant deux solvants: eau distillée et l’éthanol. La teneur totale en composés phénolique a été déterminée, elle est de 63 et 186 mg EAC/g Ps dans les extraits aqueux et éthanoïque respectivement. L’étude de l’activité anti- inflammatoire chez les ratstraités qui ont reçu chaque jour par gavage une dose de 10g/100 ml de l’extrait de plante,Les résultats obtenus de l’analyse histologique montrent que la plante possède un effet anti- inflammatoire. A cet effet aucune lésion n’a été signalée au niveau des intestins après traitement par la plante. Cependant nous avons constaté que la dose administrée s’est avérée très élevée, ce qui a provoqué l’inflammation du foie et des poumons. En conclusion, il est démontré que l’extrait de la partie aérienne d’Anacyclus clavatus utilisé à des faibles doses sous forme d’un sirop possède des propriétés anti- inflammatoires bienfaisantes.frAnacyclus clavatusActivité anti-inflammatoireComposés secondairesRats WistarThesis