Tamazirt, LydiaYefsah, Rima2023-02-132023-02-132022Spécialité : Agroalimentaire en Contrôle de Qualitéhttps://dspace.ummto.dz/handle/ummto/2000154 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)L’agriculture biologique en Algérie peut s’avérer comme une alternative intéressante pour valoriser les ressources locales, particulièrement la phonéciculture. La présente recherche vise à étudier les déterminants de l’intention d’achat des dattes Algérienne dans la wilaya de Tizi-Ouzou. En effet, les résultats ont prouvé que la datte Algérienne est très appréciée par les consommateurs dans la wilaya de Tizi-Ouzou. Les boutiques spécialisées sont des lieux prédictifs de fréquentation pour l’acquisition de ces produits. Les attributs extrinsèques orientent de manière significative l’intention d’achat des consommateurs. Les consommateurs sont intéressés par un label alimentaire permettant d’identifier les dattes bio de nos régions.frDattesComportement alimentaireDéterminants des choix alimentairesAgriculture biologiqueThesis