Lakrimi, LounesMerzouk, AminaMesboua, Sarah2023-02-062023-02-062022Spécialité : Biotechnologie Microbiennehttps://dspace.ummto.dz/handle/ummto/1962051 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)Ce travail consiste en une étude des caractéristiques physico-chimiques, biologiques et fonctionnelles de la mousse d'olivier Brachythecium illecebrum, une plante herbacée de division Bryophyta de la région de Tizi-Ouzou. Plusieurs paramètres physico-chimiqnes (Acidité, pH, humidité, teneur en cendres) de la mousse ont été déterminés. L’analyse de la composition biochimique a révélé la présence des substances bioactives et des métabolites primaires dont les acides gras essentiels.En outre, le teste de l'activité antimicrobienne de l’extrait éthanolique de cette mousse a indiqué des zones d'inhibition intermédiaires vis-à-vis Staphylococus aureus et Escherichia coli et une activité anti oxydante intéressente. La poudre de la mousse d’olivier possède la capacité de réduire la turbidité et des matières en suspension d'eau brute et d'eau de lavage. Il serait intéressent de l’utiliser comme bio-coagulant organique biodégradable.frBrachythecium illecebrumSubstances bioactivesActivité antibactérienneTurbiditéBio-coagulantPouvoir antioxyadantThesis