Zerrouki, TaousLazri, Aziza2025-02-042025-02-042024Spécialité : Biotechnologie Végétale et Valorisation des Planteshttps://dspace.ummto.dz/handle/ummto/2631754 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)L’Aloe brevifolia est une plante médicinale emblématique et polyvalente, reconnue pour ses propriétés thérapeutiques et cosmétiques depuis des millénaires. Son histoire, ses applications modernes, et ses propriétés bénéfiques en font un sujet d’intérêt constant en médecine traditionnelle et en recherche scientifique. La poudre polysaccharidique extraite des feuilles d’Aloe brevifolia a montré une activité antioxydante appréciable réalisée par le test de DPPH. Des dosages colorimétriques effectuer afin de déterminer le taux de sucres et le taux de protéines. Une série de chromatographies en couche mince CCM réalisée dans l’objectif de préciser la composition qualitative des constituants monosaccharidiques présent, en ajoutant à ça un résultat du spectre FTIR présentant des pics caractéristiques des polysaccharides acides (pectines).frAloe brevifoliaPlante médicinalePolysaccharidesCaractérisationExtractionde polysaccharideThesis