Kadi, Rokia2019-05-092019-05-092017https://dspace.ummto.dz/handle/ummto/222337 f. : ill. ; 30 cm + (CD-Rom )Dans ce travail on propose d'étudier théoriquement la molécule d'acide ascorbique dite aussi vitamine C, à l'aide des moyens informatique, en utilisant le programme Gaussian09. On a étudié les propriétés énergétiques, structurelles, et spectroscopiques…etc. Tous les calculs ont été effectués au moyen de deux méthodes. La première méthode est une méthode semi-empirique (PM6), qui n'est qu'une étape préliminaire, une fois on est sûr, on passe a une autre méthode plus sophistiquée, qui est la méthode DFT avec la fonctionnelle hybride B3LYP et la base standard 6-31G *.frMolécule d'acide ascorbiqueVitamine CChimie quantique : MéthodesThesis