IBOUKHOULEF SabrinaDJEBBAR LouizaMohamed, BOURBIAHAMITOUCHE, LinaLITAMINE, Lynda2020-11-032020-11-032020-06-28MIELMre/PH255https://dspace.ummto.dz/handle/ummto/11808Dans le cadre de la valorisation de la médecine traditionnelle et naturelle en Algérie et la situation actuelle où les antibiotiques de synthèse ont montré leurs limites face à l’émergence des résistances microbiennes, nous avons choisi d'étudier l'activité antibactérienne de trois échantillons de miel récoltés dans différentes régions du pays. Pour cela on a d'abord procédé à une analyse physico-chimique pour caractériser et assurer la qualité de nos échantillons, on a ensuite évalué leurs activités antibactériennes vis-à-vis de souches bactériennes de référence. Les échantillons de miel ont tous été conformes aux normes établies et se sont révélés actifs sur tous les germes testés notamment vis à vis de Staphylococcus aureus pour qui le miel a donné des diamètres plus élevés que les antibiotiques testés.frMiel naturelActivité antibactérienneAnalyse physico-chimiqueBactéries à Gram+Bactéries à Gram-Other