Lekadir, EssaidMahtout, Thanina2024-12-182024-12-182024Chimie pharmaceutiquehttps://dspace.ummto.dz/handle/ummto/2587438+[7] f. : ill. en coul. ; 30 cm + (CD-ROM)Le but de cette étude est la préparation d'un extrait des polyphénols à partir des feuilles de PistaciaLentiscus de la région de Mechtras, dans la région de la Kabylie, dans la wilaya de Tizi-Ouzou en Algérie, et l'évaluation des activités antioxydante et antibactérienne de cet extrait. Les tests d'identification phytochimique effectués sur un macérat brut des feuilles de la plante ont révélé la présence de plusieurs substances phytochimiques, à savoir, les flavonoïdes, les tanins, les glycosides, les saponines et des composés réducteurs. L'extrait préparé des feuilles, faisant l'objet de cette étude, a été obtenue en suivant un protocole de macération hydro-méthanolique avancée visant à arriver à un produit final de haute pureté. Le rendement d'extraction était de 15.21%. Le dosage des phénols totaux effectués sur cet extrait a donné une valeur de 104 mg AGE/ g Ext, et le dosage des flavonoïdes totaux a donné une valeur de 6.9 mg QE/ g Ext. La méthode de réduction de radical libre DPPH a été utilisée pour évaluer l'activité antioxydante de l'extrait. Le test a montré que l'extrait possède un pouvoir antioxydant puissant avec une IC50 égale à 0.024 mg/ml, contre une IC50 égale à 0.01 mg/ml pour la vitamine C.L'extrait a montré une grande sensibilité antibactérienne uniquement envers les deux souches bactérienne, Pseudomonas aeruginosa et Staphylococcus aureus.frPolyphénolsActivité antioxydanteActivité antibactériennePistacia lentiscusMacérationThesis