Contribution à l’étude phytochimique des racines d’oléastre (olea europea sup sylvestris) cas d’une population de Fréha
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Date
2021
Authors
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Les végétaux sont constamment soumis aux différentes variations environnementales et subissent divers stress biotiques et/ou abiotiques. Pour cela les plantes développent des stratégies qui leurs permettent de s’adapter et de s’acclimater aux différentes modifications afin de survivre. La plante gère son stress par stimulation de la synthèse des métabolites secondaires, qui sont les produits complexes de l'interaction entre la plante et son environnement.
Ainsi, dans l’optique d’une connaissance approfondie des plantes sclérophylles de la famille des oléacées, nous nous sommes intéressés aux racines d’Olea europaea subsp sylvestris, une plante médicinale traditionnelle qui compte parmi les espèces méditerranéennes les plus résistantes aux conditions sévères de cette région. Sa rusticité et sa force d’adaptation aux stress environnementaux, lui permettent de reconstituer les agro-écosystèmes et les écosystèmes après leur dégradation.
Notre échantillonnage a été pratiquée dans la wilaya de Tizi-Ouzou, au niveau de la commune de
Fréha pendant le mois de mai. L’objectif est d’évaluer les teneurs en polyphénols et flavonoïdes totaux des extraits éthanoliques d’oléastre. Un échantillonnage des racines a été effectué sur deux profondeurs après avoir choisi dix (10) sujets d‘Olea europaea subsp sylvestris. Les échantillons obtenus ont subis un broyage afin d’obtenir une poudre fine. L’analyse du contenu phénolique des extraits a révélé une richesse en polyphénols totaux avec une teneur de l’ordre de 174,45 ± 0,88 mg E AG/gRS pour l’horizon 1 et 194,16 ± 47,17 mg E AG/g RS pour l’horizon 2, contrairement aux flavonoïdes qui présentent une teneur plus faible avec une valeur de 1 ,47 ± 0,50 mg EQ/gRS et 2,43
±0,43 mg EQ/gRS respectivement pour H1 et H2.
Description
50 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Conditions environnementales, Polyphénols, Flavonoïdes, Olea europaea L., Sylvestris
Citation
Spécialité : Biotechnologie Végétale et Valorisation des Plantes