Les effets des oméga-3 sur la flore intestinale
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Date
2021
Authors
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Ces dernières années, l’importance d’un microbiote intestinal bien équilibré (eubiose) est devenue de plus en plus évidente pour la bonne santé de l’homme. Une dysbiose ou altération de l’équilibre de la microflore peut avoir plusieurs causes, la plus importante est une alimentation présentant un excès ou une carence en oméga-3. Notre travail de recherche vise à comprendre le rôle des oméga-3 et leurs effets sur le microbiote intestinal. Ces acides gras peuvent influencer différents paramètres physiologiques et participent à de nombreuses fonctions de l’organisme telles que la réaction inflammatoire, les fonctions cardiovasculaires, le processus tumoral et la grossesse. Nos connaissances actuelles confirment que la flore intestinale est indispensable au bon fonctionnement de notre organisme, elle possède des fonctions nutritionnelles, métaboliques, immunologiques et protectrices. D’après les résultats des différentes études récentes et surtout la nouvelle étude britannique, les chercheurs suggèrent que les oméga-3, consommés dans le cadre d’un régime équilibré, sont les alliés d'une flore intestinale variée et saine.
Description
48 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Acide gras polyinsaturé, Oméga-3, Flore intestinale, Microbiote
Citation
Option : Biochimie de la Nutrition