Valorisation par compostage du grignon d’olives et du fumier de volaille générés sur le territoire de la subdivision agricole de Bouzeguene
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Date
2018
Authors
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Cette étude est réalisée dans le territoire de la subdivision agricole de Bouzeguene dans la wilaya de Tizi-Ouzou.Elle consiste à estimer la quantité de deux sous-produits agricoles (grignon et fientes de volaille) générés dans le territoire de la subdivision agricoles de Bouzeguene et mettre en place un essai de compostage de ces deux produits, en les mélangeant tout les deux vue que l’un est chargé en matières azotés et l’autre en matières carbonés.
Les résultats obtenus montrent que Pour l’année 2017/2018, sur les 15 huileries reparties dans tout le territoire de la S.A.B, nous avons pu estimer une production de 1344 T de grignon d’olives, sachant que cette quantité change d’année en année selon la production d’olives. La quantité de fumier de volaille estimée pour l’année 2018 est de 265.6 T. Cette quantité représente un cinquième du poids total du grignon généré durant l’année.
Pour les Tas composé de grignon d’olives et fumier de volaille, il s’avère que le compostage s’est bel et bien déclenché après une semaine, même si les températures atteintes par ces trois Tas sont inférieures au température enregistré dans le Tas composé de fumier de volaille uniquement. Le grignon d’olive simplement entreposé ou même brassé et humidifié ne subit aucune dégradation visible pendant trois mois.Si nous mélangeons le grignon d’olives et le fumier de volaille nous obtenons un mélange qui se composte bien.On peut alors en faire un métier écologique dans le cadre du développement durable.
Description
44 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Compostage, Grignon d’olive, Fumier de volaille, Développement durable, Bouzeguene
Citation
Option : Protection des Ecosystèmes