Activités biologiques de l’extrait aqueux de la plante Artemisia herba-alba «Chih» de la wilaya de Djelfa
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Date
2024-06-25
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Volume Title
Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Cette étude a évalué la teneur en polyphénols totaux, l'activité antibactérienne et le pouvoir réducteur d'extraits aqueux d'Artemisia herba-alba, une plante aromatique largement répandue dans les régions arides d'Algérie. Les teneurs en polyphénols des extraits, déterminées par la méthode de Folin-Ciocalteu, se sont avérées très élevées, avec 346 et 388 mg EAG/g pour les échantillons de Ben Hamed et Mankab Ben Hamed respectivement. Les tests d'activité antibactérienne par diffusion sur disque ont révélé une absence d'inhibition contre Escherichia coli, mais une sensibilité des autres souches testées (Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae, Staphylococcus aureus et Bacillus cereus), particulièrement les bactéries à Gram positif. Les concentrations minimales inhibitrices déterminées étaient comprises entre 1,1 et 1,6 mg/mL. Le pouvoir réducteur évalué par la réduction du molybdène s'est avéré modéré, avec une IC50 de 472 μg/mL pour l'extrait contre 292 μg/mL pour la vitamine C utilisée comme contrôle. Ces résultats mettent en évidence le potentiel de l'armoise blanche comme source naturelle de composés phénoliques bioactifs aux propriétés antibactériennes et antioxydantes intéressantes pour des applications pharmaceutiques ou agroalimentaires.
Description
46 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Plante Artemisia herba-alba, Caractéristiques écologiques, Caractéristiques botaniques, Activité antibactérienne, Djelfa, Algérie
Citation
Spécialité : Microbiologie Appliquée