Prévalence et caractérisation phénotypique (facteurs de virulence et antibiorésistance) des souches d’Enterococcus spp. isolées du portage intestinal chez la volaille
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Date
2023-07-06
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
L’objectif de ce travail est l’isolement des souches d’Enterococcus spp du portage intestinal chez la volaille et la caractérisation phénotypique des souches isolées. Pour cela, 175 prélèvements rectaux ont été effectués chez trois espèces de la volaille (poulet de chair, dinde et poule pondeuse), issues de différents abattoirs et centres d’élevage de la wilaya de Tizi-Ouzou.
L’isolement des souches d’Enterococcus spp a été réalisé sur la gélose bile esculine azide et ceci après un enrichissement sur le bouillon Mueller-Hinton additionné de NaCl. L’étude de la résistance des souches aux antibiotiques a été réalisée selon la méthode de diffusion des disques d’antibiotiques sur la gélose Mueller Hinton. L’hémolyse et la gélatinase sont mises en évidence sur la gélose au sang de mouton et la gélose BHA+3% de gélatine. Les résultats obtenus montrent un taux d’isolement d’Enterococcus spp de l’ordre de 67,42%. De fortes résistances vis-à-vis de la tétracycline (90,67%) et de l’érythromycine (83,05%) ont été observées. Par ailleurs, des résistances relativement élevées vis-à-vis de la ciprofloxacine (47,45%), de la pénicilline G (37.28%). De faibles résistances à l’encontre des autres antibiotiques, avec des valeurs de 18.64/%, 8.47% et 7.62% contre le chloramphénicol, l’association triméthoprime/sulfaméthoxazole et l’ampicilline, respectivement. Aucune résistance vis-à-vis de la vancomycine n’a été enregistrée.
Concernant les facteurs de virulences, vingt souches (16,52%) avaient la capacité de dégrader la gélatinase et uniquement sept souches (5,93%) étaient β-hémolytiques. La présente étude montre bien le risque sanitaire associé à la présence d’Enterococcus chez les animaux de rente. Pour cela, une politique basée sur l’application de règles de biosécurité et les bonnes pratiques d’hygiène tout le long de la chaine de production est nécessaire.
Description
87 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Enterococcus, Volaille, Antibiorésistance, Facteurs de virulences, Tizi-Ouzou
Citation
Spécialité : Microbiologie Appliquée