Etude de l’activité antimicrobienne des huiles essentielles de laurier noble et du thym à linalol testées individuellement et en combinaison.

dc.contributor.authorAlili, Zahia
dc.contributor.authorTantar, Omar
dc.date.accessioned2019-06-10T11:56:27Z
dc.date.available2019-06-10T11:56:27Z
dc.date.issued2017
dc.description71 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)en
dc.description.abstractL’étude que nous avions effectuée in vitro avait pour objectif d’évaluer l’activité antimicrobienne des huiles essentielles du Thym à linalol et de Laurier noble et celle de l’acide citrique, séparément et en combinaison deux à deux. Les résultats obtenus ont montrés que l’huile essentielle de Thym avait un pouvoir antibactérien et antifongique de loin supérieur à celui des autres agents testés. Les résultats de combinaisons ont montrés un même effet inhibiteur à des concentrations sub-inhibitrices réduites des agents combinés, ceci indique alors une interaction positive entre les agents testés. De ce fait, nos résultats laissent à suggérer une possible application d’agents antimicrobiens naturels dans le domaine alimentaire, ou autres domaines.en
dc.identifier.citationOption : Alimentation Humaine et Qualité des Produitsen
dc.identifier.urihttps://dspace.ummto.dz/handle/ummto/4042
dc.language.isofren
dc.publisherUniversité Mouloud Mammerien
dc.subjectHuiles essentiellesen
dc.subjectLaurier nobleen
dc.subjectThymen
dc.titleEtude de l’activité antimicrobienne des huiles essentielles de laurier noble et du thym à linalol testées individuellement et en combinaison.en
dc.typeThesisen

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