Caractérisation des eaux embouteillées en Algérie
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Date
2023
Authors
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Elle symbolise la vie, la nature, la pureté, elle en est devenue la proie d’une industrie ; plus d’un milliard et demi de litres sont embouteillés chaque année en Algérie ; en trente ans, notre consommation a été multipliée par cinq.
Alors que l’eau arrive dans nos foyers, beaucoup la boude et lui préfère l’eau en bouteille, par gout mais aussi par peur de boire une eau polluée. C’est ainsi que grâce à une stratégie industrielle efficace. La bouteille d’eau s’est imposée dans notre mode de vie.
Il est loin le temps ou l’exploitation artisanale se comptait sur les doigts d’une seule main et ou l’eau de source s’exploitait comme un produit de terroir. Entre eau minérale, eau de source, eau gazeuse et eau aromatisée, il y a de quoi s’y perdre dans les grandes surfaces, mais inlassablement, les industriels innovent et les marques se disputent la place sur le marché.
On nous pousse à s’hydrater ou à éliminer, marketing étant, beaucoup d’Algériens sont devenus des adeptes de l’eau en bouteille sans savoir bien différencier entre eau de source et eau minérale.
Description
63 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Eaux embouteillées, Caractérisation, Algérie
Citation
Option : Eau et Environnement