L’application de la démarche lean management au sein de l’entreprise Novo Nordisk®.
Loading...
Date
2023-07-11
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Ce présent travail a pour objectif de présenter l’apport de l’application de la démarche lean management au sein de l’entreprise Novo nordisk. Vu la nature vaste du lean management et la multiplicité des aspects dont on peut l’apercevoir, ce mémoire suit une logique d’entonnoir en allant de la définition du lean management, son évolution puis la présentation de ces outils jusqu’à son application au sein de l’entreprise, en passant par l’impact du lean management sur la performance de l’entreprise.
En ce qui concerne le cas pratique, nous avons piloté un projet qui a pour objectif de déterminer, localiser, analyser et proposer un plan d’action pour résoudre un problème lié à la perte de vitesse dans le processus de conditionnement et ainsi, améliorer la performance opérationnelle de l’entreprise. Le principal outil lean utilisé dans ce cas pratique est la démarche DMAIC. Pour ce qui est des résultats, ils ont démontré que l’adoption du lean management permet à l’entreprise de s’inscrire dans une logique d’amélioration continue. De plus, l’utilisation des outils dits « lean » tel que la démarche DMAIC ou la méthode A3 permet une résolution méthodologique et efficace des problèmes qui peuvent survenir tout au long du processus de production.
Description
117 p.:ill;30cm.(+cd)
Keywords
Lean management, • Gaspillage, • Amélioration continue, • Performance, Entreprise
Citation
Option : Management Stratégique