Etude phytochimique et évaluation de l’activité antioxydante et antibactérienne de la plante Marrubium Vulgaire L.
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Date
2018
Authors
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Les plantes médicinales sont largement utilisées par la population pour leurs effets thérapeutiques à cause de leur richesse en différents métabolites secondaires : polyphénols, huiles essentielles, les alcaloïdes, etc.
Le Marrubium vulgare L. faitpartie des plantes qui devront être mises à l’épreuve d’investigation sérieuse de décryptage chimique et biologique.
Le but de ce travail est le dosage des polyphénols isolés à partir de cette plante (polyphénols totaux,anthocyanes, c-glycosides et les aglycones) et la détermination des activités antioxydante et antibactérienne des extraits de feuille set fleurs Marrubium vulgare L. de la région de MAKOUDA wilaya de TIZI-OUZOU.
Les résultats expérimentaux ont montré que les teneurs en composés phénoliques varient selon le type d’extrait. Un rendement de l’ordre 15% est obtenu pour l’extrait brut méthanolique ,et une teneur de l’ordre 2,23mg EAG/gMS est obtenu pour les polyphénols totaux et 1,266mg.g-1 est la teneur obtenu pour l’extrait anthocyanes.
Les résultats de l’activité antioxydante des principes actifs isolés à partir de Marrubium vulgareont montrés l’existence de deux mécanismes d’anti-oxydation :
Le premier est par le transfert d’ions (la méthode de FRAP), dont on a remarqué un important pouvoir réducteur vis-à-vis des anthocyanes et des c-glycosides.
Le deuxième consiste au transfert d’ion set d’atomes(méthode de piégeage du radical DPPH), dont les anthocyane sont marqué un pouvoir antiradicalaire significatif avec un IC50=0,55mg/ml qui est supérieur a ce lui de l’acide ascorbiqueIC50=0,2mg/ml.
Des travaux ont été effectués dans le but de mettre en évidence in vitro les propriétés antibactériennes des extraits des feuilles et fleurs de Marrubium vulgare L. Les effets des extraits ont été comparés à celle de l’antibiotique Gentamicine, par la méthode de diffusion en milieu solide (disques),et la méthode de (CMI).
Les deux extraits anthocyanes et c-glycosides et polyphénols ont montré une activité antibactérienne plus élevé vis à vis des deux souches bactériennes Escherichia coliavecunezoned’inhibitionde13,5 mm et10mm respectivementetstaphylococcusaureusavecundiamètrede16,5mm parles anthocyanes. Les aglycones ne sont pas efficace sen vers ces deux souches.
Description
54 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Plantes médicinales, Marrubium vulgare L., Etude phytochimique, Composés phénoliques, Flavonoïdes, Activité antioxydante, Antibactérienne
Citation
Option : Biotechnologie et Valorisation des Plantes