Potentiels antioxydant et anti-inflammatoire de deux plantes médicinales récoltées dans le Sud algérien
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Date
2019
Authors
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Le stress oxydatif et l’inflammation peuvent favoriser l’apparition de plusieurs maladies notamment le diabète, les maladies cardiovasculaires ou le cancer. Ce dernier constitue un problème majeur de santé publique. En plus de leur inefficacité, les traitements anti-cancer possèdent des effets secondaires graves. Les plantes médicinales, souvent utilisées ces dernières années, peuvent constituer une alternative thérapeutique naturelle.
Ce travail a pour objectifs i) de rechercher et de sélectionner les plantes utilisées pour le traitement des maladies inflammatoires notamment le cancer, ii) d’optimiser les conditions d’extraction des composés phénoliques des plantes sélectionnées : Ephedra alata et Anabasis articulata, et enfiniii) d’examinerin vitroleurs propriétés antioxydante et anti-inflammatoire.
Matériel & Méthodes. La recherche et la sélection des plantes ont été effectuées par l’étude ethnobotanique a l’aide de questionnaires et d’interviews. L’optimisation des paramètres d’extraction des composés phénoliques des feuilles des plantes sélectionnées est faite pour déterminer le meilleur temps (1h, 3h et 3X 1h) et le meilleur solvant (acétone, éthanol, eau distillée ainsi que leurs combinaisons) d’extraction. Les teneurs totales en polyphénols (TTP) et en flavonoïdes (TTF) ont été évaluées par des tests colorimétriques. Les composés phénoliques des extraits optimisés ont été identifiés par une chromatographie en phase liquide à haute performance (HPLC). Enfin, Le potentiel antioxydant a été déterminé par le test au DPPH alors que l’activité anti-inflammatoire a été évaluée par le test d’inhibition de la dénaturation thermique des protéines.
L’optimisation des paramètres d’extraction des TTP et TTF a permis de déterminer3h comme meilleur temps. Cependant, les meilleures combinaisons de solvants sont dépendantes de la plante et de son état (frais ou séché) :E. alata séchée (100% éthanol), E. alata fraîche (43% eau distillée + 33% éthanol + 24% acétone), A. articulata séchée (36% eau distillée + 26% éthanol + 38% acétone) et enfinA. articulata fraîche (48% eau distillée + 52 % éthanol). L’analyse du contenu phénolique des extraits optimisés par HPLC a révélé la présence des molécules bioactives importantes (l’acide cinnamique, l’acide caféiques et l’acide coumarique). Les extraits optimisés d’E. alata séchée, d’E. alata fraîche, d’A.articulata séchée et A. articulata fraîche ont montré des pouvoirs antioxydants élevés où les IC50sont 0.55 ± 0.005, 0.30 ± 0.002 et 0.23 ± 0.04 et 0.16 ± 0.04 mg/mL respectivement. De plus, tous les extraits sont caractérisés par une importante activité anti-inflammatoire (% d’inhibition de la dénaturation thermique de la BSA compris entre 80% et 97.82%).
Dans l'ensemble, nos résultats ont permis de mettre en évidence les potentiels antioxydant et anti-inflammatoire des feuilles d’Ephedra alata et d’Anabasis articulata, deux plantes utilisées traditionnellement dans le traitement du cancer et de ce fait pourraient se présenter comme une alternative thérapeutique.
Description
37 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Ephedra alata, Anabasis articulata, Optimisation, Activité antioxydante, Activité anti-inflammatoire
Citation
Spécialité : Biotechnologie et Valorisation des Plantes