الصناعة الغذائية في بلاد المغرب خلال الفترة الرومانية (الزيتون و النبيذ) "أنموذجا"
| dc.contributor.author | أشرار سيهام | |
| dc.date.accessioned | 2025-01-13T08:56:52Z | |
| dc.date.available | 2025-01-13T08:56:52Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description.abstract | يعتبر النشاط الصناعي الغذائي للزيت والنبيذ من أهم الصناعات التي ساعدت في ازدهار الاقتصاد منطقة بلاد المغرب القديم خلال الفترة الرومانية، وذلك راجع إلى اهتمام الكبير الذي أولا الرومان للزراعة الشجرية (الزيتون والكروم)، وهذا بمساعدة الموقع الجغرافي والمناخ السائد للمنطقة تم توسيع هذه الزراعة على جميع أراضي البلاد، حيث يمر الزيت والنبيذ بعدة مراحل في صناعتهم، وهذا بدليل أثار المعاصر المعثورة في العديد من المناطق البلاد، إضافة إلى استخدامات الضرورية في الحياة اليومية الى جانب ذلك دخولهما في التجارة الخارجية. إن التطور الحقيقي الذي عرفته بلاد المغرب القديم خلال الفترة الرومانية، كان له اثر ايجابي على الصناعة الغذائية التي شملت صناعة الزيت والنبيذ المقاطعة الإفريقية الممون الأساسي لإمبراطورية الرومانية L’Activité Industrielle Agroalimentaire de huile et de vin est parmi les plus importante secteurs économique, qui a florissante l’économie de Maghreb antique à l’époque romaine et ca a travers ca attention de l’arboriculture (oliviers et le vignes) et ca à laide du climat et localisation géographique de pays,est extrait le vin et l’huile a plusieurs méthodes dans cette période, et ça à travers ses presses. l’huile et le vin ont plusieurs usages causant une production abondante et aussi l’entrée dans le commerce extérieur. | |
| dc.identifier.citation | تخصص : تاريخ قديم | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ummto.dz/handle/ummto/26003 | |
| dc.language.iso | ar | |
| dc.publisher | جامعة مولود معمري تيزي وزو - كلية العلوم الانسانية والاجتماعية قسم العلوم الانسانية | |
| dc.subject | بلاد المغرب القديم | |
| dc.subject | الإنتاج الزراعي | |
| dc.subject | الزيتون | |
| dc.subject | النبيذ | |
| dc.title | الصناعة الغذائية في بلاد المغرب خلال الفترة الرومانية (الزيتون و النبيذ) "أنموذجا" | |
| dc.title.alternative | مذكرة لنيل شهادة الماستر في تاريخ و حضارة المغرب القديم | |
| dc.type | Thesis |