Valorisation des bio-déchets par compostage
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Date
2024
Authors
Journal Title
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Notre étude visait principalement à valoriser les biodéchets par compostage en combinant trois types de déchets organiques : déchets verts, fientes de volaille et grignon d'olive. Les objectifs spécifiques incluaient le suivi du processus de compostage, l'identification de la flore fongique et de la faune du compost, ainsi que l'évaluation de la qualité du compost par des tests de germination
Trois tas de compost ont été suivis. Les résultats obtenus montrent que leurs volumes ont diminué progressivement au fil du temps en raison de la décomposition des matières organiques, de la perte de CO2 et de l'évaporation de l'eau. La température a augmenté pendant la phase mésophile, atteignant des pics spécifiques (57°C, 49°C, 43°C pour les tas 1, 2 et 3
respectivement) lors de la phase thermophile, puis a diminué pendant la phase de refroidissement. Initialement acide (environ 5-5,5), le pH du compost a fluctué pendant la phase acidogène avant de s'alcaliniser et de se stabiliser autour de 7. Dix familles de faune du compost ont été identifiés avec une prédominance de la famille Araignées (Acariens). L’analyse statistique (ANOVA) a révélé des différences significatives pour les 3 facteurs profondeurs, Périodes et profondeurs & Périodes. Treize genres de champignons ont été identifiés, avec une prédominance de Penicillium dans tous les tas. Une analyse ANOVA a révélé des différences significatives pour Penicillium et Cladosporium entre les tas. Les tests de germination ont indiqué des différences dans la viabilité des graines d’haricot et de céleri en fonction des différents mélanges de compost et de sol utilisés.
Description
56 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Déchet, Biodéchets, Compostage, Déchets verts, Fientes de volaille, Grignon d'olive
Citation
Spécialité : Protection des Ecosystèmes