Extraction des huiles essentielles et des polyphénols, de deux Lamiacées : évaluation de leur activité antimicrobienne et insecticide
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Date
2015
Authors
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Notre étude est consacrée pour la valorisation de l’huile essentielle et les composés phénoliques de Mentha longifolia et Ballota nigra, et de tester leurs activités biologiques (antibactériennes, insecticides). La partie aérienne de ces plantes à été récoltée dans la région de Tizi-Rached au mois d’Avril 2015.
L’extraction de l’huile essentielle a été réalisée par hydrodistillation, le rendement en huile était de 2,34% pour la menthe sylvestre et 1,12% pour la ballote noire. Les composés phénoliques ont été obtenus par la technique d’hydrolyse acide à chaud.
Les coupes microscopiques au niveau des feuilles par la technique de la double coloration (Vert de méthyle-rouge Congo) ont révélé la présence de deux types de poils sécréteurs des huiles essentielles.
L'activité antibactérienne a été testée sur deux souches bactériennes par la méthode de diffusion en disque : Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa. Les souches bactériennes testés ont été trouvés sensibles à l'huile essentielle. Les composés phénoliques ont révélés une activité acceptable sur les deux souches testés.
Par la suite, l’évaluation de l’activité insecticide par le test de répulsivité contre Tribolium castaneum, a montré que l’huile essentielle de la menthe sylvestre avait une activité très intéressante par rapport à celle de la ballote noire avec un taux de répulsivité de 100% à partir d’une dose de 15µl. Les anthocyanes de la menthe et la ballote, ont une activité plus marquée que celle des c-glycosides. La classe des aglycones s’est ‘révélée non répulsive sur Tribolium castaneum.
Description
77 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Mentha longifolia, Ballota nigra, Huiles essentielles, Polyphénols, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Tribolium castaneum
Citation
Spécialité : Génétique et Amélioration des Plantes