Contribution à l’estimation de la consommation des viandes rouges et leur commercialisation au niveau de la wilaya de Tizi-Ouzou
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Date
2015
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Description
89 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Viandes rouges, Production, Consommation, Qualité, Abattage, Tizi-Ouzou
Citation
Spécialité : Nutrition Animale et Produits Animaux