Effet de la restriction alimentaire quantitative sur les performances de croissance et de bien-être du poulet de chair
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Date
2019
Authors
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Dans notre étude nous pouvons conclure que, d’une part, un gain compensatoire a été exprimé pour les 2 lots, suite à la limitation de l’alimentation de 24 aux 44 jours d’âge, mais à des niveaux de restriction différents. Le lot 2 qui est suomi sous une restriction alimentaire de 10% a le meilleur poids (3442,07 g) avec un IC après restriction alimentaire de 2,68 qui est plus faible que celui de lot témoin. Elle a induit à une croissance compensatrice suffisante pour atteindre un poids corporel final meilleur par rapport aux 3 lots avec une réduction de la quantité d’aliment consommée.A l’issue de cette étude, nous pouvons conclure aussi que les indicateurs du bien-être des poulets de chair sont dans les normes. Lot 1 et 2 présentent une litière dans un état plus dégradé c’était à cause d’une fuite d’eau et d’une mauvaise aération, ce qui a aussi conduit à la saleté des plumes des poulets de ces deux lots avec 58,90% et 60,37% pour L1 et L2 respectivement pour le score 2.Cette dégradation de l’état de la litière a influencé négativement sur les pododermatites surtout chez le deuxième lot avec un pourcentage de 82,93 pour le score 3.Le deuxième lot a le pourcentage le plus élevé dans la brulure de jarret (88,41) pour le score 2, c’était dû à leurs poids.Le bien être est meilleur dans les lots restreint.D’après l’étude économique, le lot avec 10% est le plus rentable.
Description
65 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Poulet de chair, Alimentation, Croissance, Restriction alimentaire
Citation
Option : Production et Nutrition Animale