Transition de la norme ISO 22000 version 2005 vers la nouvelle version 2018 et ces avantages sur la performance globale d’une entreprise. Cas : « CATERING AIR ALGERIE »
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Date
2022
Authors
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Description
59 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Norme Iso 22000, Avantage, Système HACCP, Restauration collective, Technologies de préparation des aliments, Règlementation algérienne en hygiène
Citation
Spécialité : Sécurité Agro-alimentaire et Assurance Qualité