Impact du bien-être animal sur les performances laitières des vaches au niveau de quelques élevages de bovins laitiers à Tizi-Ouzou
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Date
2022-10-20
Authors
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Notre étude a pour objectif d’analyser l’impact de bien-être animal sur les performances Laitières des vaches. L’enquête réalisée auprès de 30 exploitations regroupant 388 vaches laitières montre que la rentabilité de l’élevage laitier dans la wilaya de Tizi-Ouzou varie en fonction des facteurs alimentaires et sanitaires.
Au niveau de toutes les exploitations enquêtées, les vaches reçoivent des rations, constituée de fourrage et du concentré, la quantité de lait produite est hautement liée au statut nutritionnel des animaux. L’hygiène de l’étable doit être bien respectée pour avoir les meilleures conditions d’ambiances qui assurent le bienêtre animal et donc une productivité maximale de troupeau, une litière saine et hygiénique joue un rôle important dans la santé des vaches essentiellement la santé des mamelles. La traite chez la vache laitière à une influence considérable sur la production laitière, tout stress produit au cours de la traite aura une incidence négative sur l'éjection du lait (rétention du lait par la vache).
Description
42 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Bovin laitier, Elevage bovin, Performances laitières, Hygiène, Bien-être animal, Tizi-Ouzou
Citation
Spécialité : Production Animale