Etude rétrospective de la maladie cœliaque dans la wilaya de Tizi-Ouzou
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Date
2024
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Le gluten est un ensemble de protéines contenues dans le blé et d'autres céréales de consommation courante, il est responsable de différents troubles comme la maladie cœliaque qui est devenue UN problème de santé publique touchant 1% de la population dans de nombreuses régions du monde. Elle engendre une mortalité non négligeable et altère la qualité de vie des malades. Des tests sérologiques et une confirmation par biopsie duodénale permet de diagnostiquer la maladie.
Lors de cette étude nous avons présenté la maladie cœliaque, sa prévalence, son diagnostic, la physiopathologie ainsi que les nouvelles pistes de prévention et de traitement, enfin une étude statistique rétrospective de 63 malades cœliaques du service de enthéro-Gastroentérologie de CHU Tizi-Ouzou. Les résultats montrent une prédominance féminine avec un pourcentage 80,95%, de plus la maladie cœliaque s’exprime dans la majorité des cas à l’âge adulte de 21 à 30 avec un pourcentage de 31,01%.
L’objectif de notre travail est de fournir des informations générales sur la maladie cœliaque, le gluten et le traitement, la pris en charge d’un échantillon de malade recensés au niveau de service de gastro-entérologie au centre hospitalo-universitaire de Tizi-Ouzou.
Le seul traitement est un régime sans gluten stricte à vie qui permet d’améliorer rapidement les symptômes et de prévenir certaines complications. Cependant, différentes recherches scientifiques sur un éventuel traitement pour les intolérants au gluten sont en cours et les résultats sont encourageants.
Description
59 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Gluten, Maladie cœliaque, Biopsie duodénale, Tests sérologiques, Régime sans gluten
Citation
Spécialité : Biochimie de la Nutrition