Extraction d'huile essentielle a partir des ecorces des oranges-modélisation
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Date
2017
Authors
Journal Title
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Publisher
UMMTO
Abstract
Ce travail porte sur l'extraction des huiles essentielles à partir des écorces des oranges par la méthode de reflux pour différents solvants et températures.
La cinétique de l'extraction est décrite pour un modèle à deux étapes : lavage et diffusion .La valeur de l'énergie d'activation vaut 18.5Kj/mole en changeant la température de 30°C à 55°C. Les résultats obtenus par l'étude thermodynamique de l'extraction montre que les valeurs et de l'enthalpie de l’entropie et d 'enthalpie libre sont négatives.
Description
34 f. : ill. en coul.; 30 cm + ( CD-Rom )
Keywords
Huiles essentielles, Ecorces des oranges, Reflux, L'énergie d'activation