La valorisation des margines des huileries dans les cosmétiques
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Date
2023
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Les margines, principaux rejets liquides des huileries, ont un fort potentiel polluant en raison de leur composition chimique. Lorsqu'elles sont répandues sur les sols, elles nuisent à la qualité de l'environnement. Méthodologie et résultats : Dans le cadre de nos recherches sur le traitement de ces effluents, nous avons exploré la technique de distillation. Cette approche nous a permis d'obtenir un distillat riche en polyphénols avec une acidité de 3,36 D. Ce distillat s'est avéré être une matière première précieuse que nous avons utilisée pour créer une émulsion hydratante et éclaircissante. Ainsi, ce travail ne devrait pas être négligé, mais plutôt adapté à des conditions optimales afin d'améliorer ses performances.
Description
62 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Huile d'olive, Margine, Distillat, Distillation, Emulsion, Performances
Citation
Spécialité : Biodiversité et Environnement