Contribution à l’étude de la variabilité génétique du Cerisier cultivé Prunus avium L. à Larbaa Nath Irathen T.O
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Date
2018
Authors
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Cette étude a porté sur les fruits de Prunus avium.Lprovenant d’une station d’étude dans la région de Larbaa Nath Irathen, sur lesquels on a étudié les différents paramètres biométriques et physico-chimiques.
Nos résultats ont révélés une grande variabilité génétique entre les différentes variétés, ainsi qu’entre les arbres appartenant à la même variété. Le test de Newman a classé les arbres dans des groupes homogènes différents, ce qui indique le comportement hétérogène de ces derniers.
L’analyse physico- chimique a montré que les fruits prélevés du site Tala N Doua sont d’une bonne qualité organoleptique : Un pH moyennement acide, une grande teneur en sucres réducteurs et totaux, une richesse en sels minéraux et une teneur en eau élevé.
Description
71 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Prunus avium, Variabilité génétique, Analyse physico-chimique, Qualité organoleptique
Citation
Option : Génétique et Amélioration des Plantes