Extraction, analyse et évaluation des activités antioxydante et antibactérienne de l'ortie
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Date
2023
Authors
Journal Title
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Publisher
UMMTO
Abstract
UrticaDioïca L. connue sous le nom vernaculaire "Horaig" est une plante médicinale de la famille des urticacées, qui pousse dans la région méditerranéenne et largement utilisée en médecine traditionnelle. Le but de la présente étude est d'évaluer l'effet de la nature du solvant d'extraction : l'éthanol et l'hexane, ainsi que la méthode d'extraction : macération sur le rendement, teneur des substances bioactives (polyphénols et flavonoïdes) et sur l'estimation de l'activité antioxydante de la partie aérienne de l'ortie récolté dans la région des Ouadhias Wilaya de Tizi-Ouzou. Deux extraits ont été préparés, à partir de la partie aérienne de cette plante, deux solvants (eau et mélange eau-éthanol 50:50 v/v) avec une nouvelle méthode (macération à chaud avec agitation) pour l'extraction des substances polyphénoliques ont été testées sur la plante, ainsi que le calcul des teneurs en ces composés-là. Des études sur l'activité antioxydant et biologique ont également été effectuées sur les extraits obtenus pour déterminer l'efficacité de l'UrticaDioïca vis-à-vis des agents oxydants et des microorganismes bactériens. Les résultats obtenus montrent que le solvant d'extraction et la méthode d'extraction affectent remarquablement les rendements et la teneur en métabolite secondaire ainsi que, l'activité antioxydante et antibactérienne. Le meilleur rendement a été acquis avec l'eau comme solvant d'extraction de 9,46%. Pareillement, l'eau est le plus efficace pour l'extraction des composés phénoliques (18,75 mg/g), ainsi que, pour les flavonoïdes (9,575 mg/g). L'évaluation du pouvoir antioxydant qui a été réalisée en utilisant la méthode du piégeage du radical libre DPPH et a montré une bonne activité antioxydante à 59,8% à la concentration 3,24 mg/ml. L'extrait aqueux est doté du pouvoir réducteur le plus élevé que les autres extraits. Cette étude démontre que la plante étudie possède des activités antioxydante considérables. Ces résultats peuvent être comme point de départ pour des applications de cette plante en prévention de diverses maladies.
Description
54 + [10] f. : ill. en coul. ; 30 cm + (CD-ROM)
Keywords
Polyphénols, Activité antioxydante, Activité antibactérienne, UrticaDioïca L.
Citation
Chimie pharmaceutique